這幾星期彷彿過得特別快，回香港後的第二天就跟了家人去日本東京旅遊，再回港後就籌備 cy 第一次的大駕光臨! 心情十分緊張又興奮，好像多年來的心願終於要實現了! 我們的 Blog 將會充滿着一連串香港風味，此時首先讓我跟大家分享在日本吃到的美食! 在這次行程當中發現了日本旅客比 311 前少了很多，勇敢而崇日的旅客們也不妨幫忙刺激一下他們的經濟吧。日本除了溝通方面仍是那麼自我中心外，他們的文化絕對有很多值得我們學習的地方，此外她更是一個遊玩的好去處。個人特別喜歡日本人的服務態度，每走進或離開店舖時服務員會向你90度鞠躬。而令我最深刻的是在 Takashimaya 的食物部買手信時，當我付錢後服務員竟然拿着我的紙袋從櫃檯走出，然後也是彎下90度的遞給我（但當然不是每位都是那麼好服務的），就是這一點香港服務業真的要多多學習。還有他們吃飯禮儀良好，絕不留下食物以示對食物及廚師的尊重，這正是我們進餐的宗旨!

四月正時櫻花開花的季節，可惜今年的櫻花開得特別慢，是輻射的緣故嗎?

如有機會的話，定必重拾畫筆去寫生。

'叙々苑サラダ' / 生菜青瓜沙拉

調味得很好的沾燒肉醬汁 (辣燒汁、檸檬汁、燒肉汁)

鮑魚鮮蝦牛肉盤 / Abalone, Prawn and Beef

ホタテのチョジャン添え / 扇貝 / Scallop

螺肉 / Conch

タン塩焼 / 牛舌 / Ox-tongue

'Playing with Fire'

鹽蔥牛舌

レアステーキユッケ味 / 牛柳

牛五花

ロース焼

生菜是用來把燒肉包起一同進食的。

サンチュ / Lettuce / 萵苣(生菜)

(+) 非常新鮮及綠油油的生菜彷彿是在餐廳後園立即採摘的

(+) 爽脆而清涼的生菜與油膩的肉交融，再配上鹹甜的味噌醬，最佳食法當然把它整個放入口，咬下時首先是脆口接着肉汁從鬆軟的燒肉擠出，真是味兒...

要平衡一下當然少不了喝啤酒去解熱氣

飯麵 Rice & Noodle

あわび粥 / Abalone Porridge / 鮑魚粥

(+) 用蛋黃的黃與蔥的綠點綴了單調的粥，同時也把味道提升到另一層次

(-) 可惜嘗不到鮑魚味，只吃到弄得碎碎的鮑魚

冷麺（細麺・そば粉入り）/ Cold Noodles (thin buckwheat noodles) / 蕎麥冷麵

(+) 喜歡那精緻的蜜瓜串!

(-) 冷麵好像沒煮熟的，堅韌得咬不斷

レアステーキビビンバ / 牛肉泡飯

(+) 有些韓式風味的牛肉泡飯，微軟的日本飯加入鹹鹹而只有一點兒辣的湯底，配上豐富的材料: 豆腐、扁豆、海苔、胡荽等，美味極了!

グリーンティーアイスクリーム / Green Tea Ice-cream / 綠茶雪糕

(+) 跟我一樣瘋狂綠茶的迷一定要吃這超有綠茶味的「綠茶脆皮綠茶雪糕」，無論已吃到不能再吃了，也要開動你的第二個胃!
(+) 他們送多兩客雪糕給我們! :D

很喜歡這餐廳的室內間隔，尤其在多人的環境下更安排我們在一間開放式的小房間內用膳。服務員給予我們很多私人空間，如需要甚麼可按鐘他們就即到，服務態度簡直滿分。食物方面每樣燒物都切得薄薄的，好讓食客方便燒和容易吃。更重要的是抽油煙的空調很好，燒完連頭髮也聞不到油煙味，很難得吃燒肉可吃得如此舒適!

每人還有圍裙佩帶，以免弄髒衣服，十分細心!

服務員還把我們的大衣掛上，然後用餐巾披上，防止衣服吸入油煙，又是超級細心!

價錢屬中上，但十分值得，因這餐廳甚麼都好，食材極度新鮮，服務一流，沒甚麼可挑釁。我們十分滿意第一晚的晚餐! 本人極力推薦!

Overall Verdict: 9.0/10

東京都港区六本木7-12-2 森野ビル2F

Tel：03-3478-8989

営業時間：平日 11:30 ~ 翌3:00

日・祝日 11:30 ~ 22:30

http://www.jojoen.co.jp

Song in my head: '我以為' by 品冠