[MY] Melaka Trip V | 三叔公 (San Shu Gong)
Tuesday, January 10, 2012
希望大家有一個愉快的龍年，新一年最緊要記得吃、吃和吃!
繼續上一個馬六甲日誌，在雞場街 (Jonker Street) 的尾端向着馬六甲河就是很多旅客買紀念品的地方 - 三叔公。馬六甲大部份的商店已變得商業化了，應該給了地圖商不少廣告費，因而產品價格也跟着上升。目的是騙我們這些觀光者，但明知被騙，我們也要試一試在地圖上寫明必去的地方!
(-) 普普通通的一碗吝嗇的刨冰，份量極少
(-) 吃不到榴槤肉，甜甜的榴槤茸感覺不新鮮
(+) 獨特的銀匙
(-) 淡淡和稀釋的，以為真的是封存了很久的陳年老桔...
另外我們也嘗試了新山的白咖啡，味道太甜了。
繼續上一個馬六甲日誌，在雞場街 (Jonker Street) 的尾端向着馬六甲河就是很多旅客買紀念品的地方 - 三叔公。馬六甲大部份的商店已變得商業化了，應該給了地圖商不少廣告費，因而產品價格也跟着上升。目的是騙我們這些觀光者，但明知被騙，我們也要試一試在地圖上寫明必去的地方!
我們點了他們的招牌菜，這是在每一間餐廳第一次試食的慣例，也是裁決是否有第二次的光顧。
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| 榴槤 Durian Cendol |
(+) 別出心裁的包裝，刨冰紙碗在榴槤模型中央
(-) 普普通通的一碗吝嗇的刨冰，份量極少
(-) 吃不到榴槤肉，甜甜的榴槤茸感覺不新鮮
Verdict: 6.5/10
在東南亞臨近農曆新年，黃梨塔的價錢可比平時炒高至雙倍，因為吃了後就會變「旺」! 在香港只吃過鳳梨酥，而新年亦沒有這個習俗，因為港人叫黃梨為「菠蘿」。
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| 黃梨/ 鳳梨塔 |
(+) 喜歡它端上時仍是熱的，焗食通常熱騰騰才好吃
(-) 標準的黃梨塔，但不是吃過最好吃的
(-) 餡不夠順滑，可吃到黃梨的渣滓，導致不能達到融掉的口感
怎樣才是好吃呢? 酥皮應是薄和有一股香濃的奶油味入口即鬆，餡料應是香甜因使用了新鮮的黃梨除核加糖然後經慢火煮成果醬，吃後喉嚨仍殘留着鹹甜的味覺。Cy 和我認為馬六甲多間 (例如 Christina Ee, LW, Madam Goh, 和古邦) 的黃梨塔也比不上新加坡的 Le Cafe Confectionery 的!
Verdict: 6.5/10
三叔公的陳年老桔好像挺有名氣，一走進店舖就有很多個煲展現在眼前，但我想那些應該是陳列品吧。
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| 陳年老桔 |
(-) 淡淡和稀釋的，以為真的是封存了很久的陳年老桔...
Verdict: 6.0/10
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| Icy White Coffee 冰凍白咖啡 |
(+) 特別在冰塊沈落在杯的底部
(-) 個人認為咖啡太奶了
Verdict: 6.5/10
另外我們也嘗試了新山的白咖啡，味道太甜了。
三叔公的飲食品不難吃，但明顯地我們在付包裝的費用。他們是名副其實用虛有其表的食物來吸引旅遊者的店舖之一，不清楚裡頭的紀念品是否也是虛有其表，因為吃完後已取消了買他們的紀念品的念頭，很確信的是不會再有第二次。
三叔公
33, Jalan Hang Jebat,
75200 Melaka,
Malaysia
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